Mediante visitas a locales dedicados al expendio de comidas preparadas, las administraciones regionales de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) de Veraguas y Panamá Oeste realizan pruebas en freidoras para verificar el estado de grasa o aceite.
En Veraguas, se verificaron 3 freidoras, las cuales resultaron en nivel 4, y se ordenó filtrar o cambiar el aceite.
La Acodeco seguirá efectuando estos operativos, con el fin de fiscalizar el cumplimento de reglamento técnico “RT DGNTI-COPANIT 87-2021, Aceites y Grasas Comestibles Reutilizables”, en todo el país. Se les recomienda a los consumidores, que estén alertas ante los cambios de sabores, olores y colores de los alimentos que obtienen en los establecimientos de venta de comidas preparadas, ya que estos pudieran ser indicativos de la descomposición del aceite utilizado.
Las denuncias son muy importantes, por lo que se solicita se reporten al asistente virtual Sindi, que funciona las 24 horas los 7 días de la semana, mediante el WhatsApp y Telegram al 6330-3333, las cuentas de las redes sociales AcodecoPma en Facebook, Twitter y la página web de esta institución. Importante dar la ubicación exacta del establecimiento comercial y su nombre, para facilitar la pronta verificación.
