Por: Redacción – Panorama Económico
Panamá. – El equipo de Salud Pública de la región Metropolitana de Salud, verificó 20 comercios entre restaurantes, ventas ambulantes, salones de belleza, barberías y otros, durante un operativo a locales de interés sanitario en el sector de Condado del Rey, para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias.
En la inspección se encontró deficiencias como colaboradores sin carné de buena salud (blanco) y el de manipulador de alimentos /operario (verde), mala manipulación y preparación de los alimentos, locales sin el permiso sanitario
Jonathan Guerra, jefe regional de Salud Pública, señaló que para el Minsa es de uso obligatorio el carné blanco que indica que la persona se le certifica una buena salud y el carné verde que ha recibido una capacitación para la manipulación y preparación de los alimentos bajo los parámetros higiénicos adecuados y en los procedimientos de desinfección en locales de interés sanitario.
También se decomisó y destruyó en sitio productos de tabaco, los cuales estaban siendo vendidos de forma irregular y los mismos no contaban con el pictograma correspondiente.
Guerra, reiteró el llamado a los comerciantes, empresarios y emprendedores a que acudan a las instalaciones de Salud para realizar los trámites correspondientes para obtener sus carnés y permisos sanitarios, ya que por no presentarlos al momento de estos operativos regulares de Salud, serán citados para aplicarles sus respectivas sanciones según lo indique, el código sanitario.
El Ministerio de Salud por el incumplimiento de las normas sanitarias en los centros de salud puede sancionar con multas de B. /10 a B. / 500, en la regional de Salud de B./ 501 a B./ 5,000 y de ser reincidentes el cierre temporal o total del local, según la gravedad de la falta.
Los operativos de cumplimiento de normas sanitarias son realizados por el equipo de Salud Pública regional de manera regular, en horarios diurnos y nocturnos en los corregimientos de responsabilidad, para salvaguardar la seguridad alimentaria y sanitaria de la población.
