Redacción – Panorama Económico
Panamá. – La Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), en alianza con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), reunió a productores de las provincias de Coclé, Herrera, Los Santos y Veraguas, en dos talleres para el co-diseño de una estrategia regional de innovación en biofertilizantes en la región central del país.
Estos talleres forman parte del proyecto “Fomento a la Innovación en la Producción Local de Biofertilizantes”, el cual es financiado por el Centro de Competitividad de la Región Central (CECOMCE), con fondos de la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SENACYT), y en colaboración con el Centro de Estudios Multidisciplinarios en Ciencias, Ingeniería y Tecnología (CEMCIT AIP).
“El objetivo principal de este proyecto es fomentar la innovación de la producción local de biofertilizantes y abonos orgánicos que apunten a la soberanía alimentaria, por medio del establecimiento de capacidades técnicas que nos permitan no depender de las importaciones de otros países”, destaca del Dr. Anibal Fossatti, investigador del Centro de Producción de Investigaciones Agropecuarias (CEPIA-UTP) y líder del proyecto.
Los biofertilizantes son una alternativa a los fertilizantes tradicionales. Se trata de un tipo de bioinsumo que contiene células vivas o latentes provenientes de cepas eficientes de microorganismos que aceleran los procesos microbianos del suelo, mejorando de esta forma la asimilación de nutrientes por parte de las plantas.
“Buscamos producir biofertilizantes e insumos a partir de materia orgánicas en Panamá y, de esta manera, incentivar la economía circular y la innovación agro-tecnológica en este sector que representa el 2.5% del Producto Interno Bruto (PIB) del país”, señala el miembro del Sistema Nacional de Investigación (SNI) de Panamá.
Según el líder del proyecto, se podría utilizar la materia prima producto de diversas actividades y rubros, tales como la cama de pollos de engorde, la cascarilla del arroz y la paja seca. “Las camas de pollos de engorde producen entre 1.1 a 2.4 toneladas de desechos por cada 1000 pollo; sólo en la región central se sacrifican un promedio de 80 mil pollos diarios. Por otro lado, en nuestro país se produce alrededor de 80 mil hectáreas de arroz por año, donde la cascarilla representa un 20-30% del peso del grano; asimismo, se genera 10 toneladas de paja seca por hectárea. Con este proyecto esperamos poder generar valor a estos residuos y a otros más”, destaca Fossati.
Cabe destacar que en Panamá se consume más de 100 mil toneladas de insumos y fertilizantes al año a nivel nacional. Su utilización excesiva puede comprometer la salud y bienestar de los ecosistemas, causando la contaminación de los suelos y las aguas cercanas a las áreas de cultivo.
Los talleres contaron con la guía del expositor internacional Pedro Ferrizo, gerente de la empresa de biofertilizantes Wirapita en Uruguay, quien cuenta con una vasta experiencia en la producción de abonos naturales y su aplicación en una amplia variedad de cultivos, incluyendo trigo, maíz, papa, sandía, frutas, hortalizas, entre otros. Estos buscaron construir una estrategia en conjunto con los productores y discutir su implementación en la región.
“Es crucial capacitar y sensibilizar al productor nacional en la producción de biofertilizantes, su uso adecuado su manejo y la importancia de la producción orgánica y agroecológica en el país, para que así podamos reestablecer suelos vivos a través de los organismos benéficos que aportan estos productos. Así mismo, debemos promover mejores prácticas y valor agregado a la producción de nuestro país”, señala el Dr. Fossati.
El proyecto “Fomento a la Innovación en la Producción Local de Biofertilizantes” se realiza con el apoyo de la Cooperativa de Producción Orgánica de Herrera (COOPREHE R.L.), la RedAgro Panamá y las empresas ABOQUETE, BIOCAMPO y SMARTAGRO.
