Por: Redacción – Panorama Económico
<<Verificación del agua para las mojaderas, la seguridad de los alimentos, los manipuladores, la cadena de frío de los productos, atención a distintas eventualidades>>
Equipos técnicos del Ministerio de Salud en el país iniciaron desde la mañana de ayer actividades para proteger la salud de la ciudadanía y turistas que luego de dos años de la pandemia de Covid-19, retoman las actividades de Carnaval.
Temprano en la mañana las regionales de Salud inician actividades asistiendo con los equipos de Saneamiento Ambiental a las fuentes de agua recomendadas por el Ministerio de Ambiente, verificar las dosificaciones de cloro en cada sitio para evitar los contaminantes que pudiesen contener las mismas y colocarle la calcomanía de aprobado.
Las jornadas diarias se inician con la intervención de los equipos de Control de Vectores quiénes realizan la nebulización en las áreas donde se efectuarán los culecos, trabajo que se realizará diario durante las actividades carnestoléndicas, para evitar cualquier criadero de mosquito que pueda formarse producto de la cantidad de agua acumulada y de esta manera se salvaguarda la bioseguridad de los asistentes a las distintas actividades propias del carnaval.
De igual manera también se mantienen equipos a lo largo de la ruta del carnaval, verificando la manipulación y expendio de alimentos, donde se ofrece orientación y recomendaciones como primera medida, ya que la intención no es decomisar o sancionar, el principal interés está en que el consumidor pueda tener la seguridad de adquirir alimentos sin riesgos de una intoxicación o cualquier otro problema de salud a la que se expone cuando no se cumple con la inocuidad.
En tanto, promotores y educadores de Promoción de la Salud se mantienen distribuyendo en los distintos sitios gel alcoholada, mascarillas, lentes, bolsos y preservativos, además de material didáctico que contiene temas de prevención como estilos de vida saludable, cómo evitar enfermedades de transmisión sexual (ETS), efectos del sol, entre otros, durante los 4 días de las festividades el Minsa estará en ríos, playas, sitios turísticos y puntos del carnaval a nivel nacional, promoviendo la protección, el autocuidado y emitiendo recomendaciones.
De igual manera se verifican las condiciones de los locales de expendio de alimentos, de los manipuladores, que tengan la vestimenta apropiada, porten sus carnés respectivos y las condiciones propias, guantes, redecilla y que los establecimientos cumplan con la norma establecida, agua potable, condiciones higiénicas en la preparación de los mismos, que cumplan con la cadena de frío necesaria para la conservación de los productos y evitar así intoxicaciones.
Para el Minsa lo importante es la salud, si participa en estas actividades recuerde hidratarse de manera apropiada, protegerse de los rayos del sol, también observar y estar atento en los lugares dende vaya a ingerir alimentos, recordando que usted es el primer anillo de seguridad y que en caso de algún imprevisto asista a las instalaciones ubicadas en cada lugar y habilitadas para la atención en estos días.
